咱英国人会做饭/咱们英国人会做饭

家庭版牛排怎么做才能鲜嫩多汁?

其实很简单，大家一定要注意煎牛排 一定要锁边， 同时出锅后 一定要记得醒肉 ，让肉的汁水回到组织里，牛排才会鲜嫩多汁。 步骤 腌牛排 牛排腌制前擦干牛排水分，然后把牛排均匀涂抹生抽、黑胡椒、盐、橄榄油，按压后腌制30-60min。 步骤 做牛排汁首先放入黄油化开，在锅中放洋葱末小火煎制后出锅。

以2-5厘米厚的牛排为例，煎5分熟。首先，将牛排解冻，先在冰箱冷藏3小时，再室温放置1小时。用厨房纸吸除血水。两面撒盐、黑胡椒。轻轻揉按。大火热锅，倒入橄榄油。油冒烟时放入牛排，先大火煎30秒。调成中火。再煎约1分30秒。翻面，再煎1分钟。

腌制：简单的腌制可以增强牛排的风味。可以使用盐和黑胡椒粉进行基础调味，也可以根据个人口味添加蒜粉、迷迭香等香料。将调味料均匀涂抹在牛排两面及边缘，让其入味。烹饪：预热平底锅：在开始煎制之前，先将锅预热至中高温，这样可以迅速形成焦香表面，锁住肉汁。

第一，牛排不需要用嫩肉粉、小苏打来嫩肉，可以用断筋法来保持肉质的鲜嫩。给牛肉断筋也不宜用拍打的方式，那样在拍打的同时牛肉中肉汁会流失掉，肉的味道和口感就打折扣了。正确方法是用针刺法，可以用锋利的刀尖一刀刀刺入肉里，但注意不要刺穿底部。

同样作为文明古国,印度菜得到的认同为什么这么少?

一：卖相不好 中国能上得了台面的美食那可是让人一眼看过去就胃口大开食欲大增的，而印度菜在这上面可能会差一些（不过一些高级餐厅的印度菜摆盘后该好看也是好看的）。首先就是印度菜最常见的食物形式糊糊。

世界上部分认可：“古巴比伦、古埃及、古印度、中国、古希腊是世界上的五大文明发源地。”但是《全球通史》里面提到中东、印度、中国和欧洲是肥沃的大河流域和平原也拥有了历史伟大的发明。欧亚大陆之间构建起重大的作用。准确点说，中东的文明就是尼罗河流域，底格里斯河、幼发拉底河流域包括伊朗高原。

印度的信仰印度是一个非常注重信仰的国家，他们不喜欢吃肉，偏好于素食其实就跟印度人的信仰有很大的关系，因为根据印度的信仰，其实他们是不能杀生的。肉类食物肯定已经算是杀生了，所以大部分的印度人其实不仅不吃猪肉和牛肉，其实所有的荤菜都是不能吃的，只有极少一部分的印度人是可以开荤的。

崇拜各种神祇，如古巴比伦的主神马杜克和印度的湿婆神。这些宗教信仰对当时社会产生了深远的影响。总而言之，古巴比伦和古印度这两个文明古国在地理位置、经济结构和政治制度等方面有许多共同特点，这为它们的发展提供了坚实的基础。而这些共同点也反映了古代文明在不同地域之间存在着普遍的规律和联系。

英国留学的生活现象介绍

英国官方给出的生活费用，一般是分为两种：伦敦地区和非伦敦地区。伦敦地区的生活消费大概在810英镑的样子/月，非伦敦地区的生活费用大概在610英镑/月。因此，在伦敦政治经济学院、伦敦大学国王学院、伦敦大学学院、帝国理工学院、皇家霍洛威大学等伦敦地区就读的同学，生活压力较大。

英国大学所有的教室、宿舍都有供暖，如果你还觉得冷，可以多要一张毯子呢。英国消费这是最难讲的一点，有些比较宅的同学靠一台电脑和泡面就可以过一年。而面对英国各种打折村打折季，很多朋友们的生活开支会变得出奇的高。

据了解，英国留学生可凭着半年以上的学生签证都可以享受“医疗福利”，住院等大病可报销药费，不过，对于感冒、发烧之类的小病，医生不会随便开抗生素类药物。留学生可自备常用药，如退烧药、腹泻药、创可贴、体温表等。比较好在出国前先补牙或洗牙，英国的牙医出名的昂贵。

英国的戏剧文化历史悠久，深受欢迎。许多剧院为学生提供折扣或特价席位，尤其是在午后场次的演出上。作为学生，你可以利用你的NUS学生卡享受许多优惠。 加入学院或大学的社团是探索和参与与你兴趣相符活动的绝佳方式，无论是登山还是品酒。

下面是由我为大家总结的“英国留学生活中的吃住行介绍”，仅供借鉴，欢迎大家阅读本文。 吃住行介绍 关于美食 由于研究生的宿舍多为自炊，所以要想吃得好，一手绝活好菜少不了。英国的超级市场货品非常齐全，由于学校不一定在市中心，一般一个星期购买一次或两次食物和日用品。

到英国留学就是选取了这样一种宁静美好的生活氛围。尤其在我回国后，更加怀念英国生活那种学习以外的对于生活的享受。学习生活我所在的巴斯大学是英格兰南部的一个古老的小城。由于我选取的是授课式的课程，所以刚开始并没有不适应的感觉。

为啥就中国饮食里面有那么多炒菜?

〖One〗、中国饮食中有很多炒菜，这是因为炒菜是中国菜肴的主要烹饪方式之一。炒菜是将食材在高温下迅速翻炒，使其熟透并保持营养，同时也能增添食材的香味和口感。首先，炒菜的历史可以追溯到中国古代。

〖Two〗、炒菜尤其是那些脂肪含量低的菜必须得有油脂作为传热中介，但在先秦人们吃的主要是动物脂肪，肉食本就稀少，那大部分人肯定连油脂都看不到。植物油的加工大约在东汉末年、三国两晋时期。开始用于电灯照明，后来发现它很香，食用无毒，便用于炒菜。当时主要是芝麻油、荏子油、大麻子油，芝麻油比较好。

〖Three〗、综上所述，中国饮食文化中的炒菜和合餐之所以盛行，是因为中国的历史、地理、文化和社会因素共同作用的结果。这些因素不仅为中国饮食文化增色添彩，也深刻影响着中国社会的生活方式和价值观。在当代，中国的饮食文化在保留传统的同时，也在不断变革和适应现代生活的需求。

〖Four〗、传统与情怀：炒菜承载着中国传统饮食文化的精髓，对于许多中国人来说，炒菜不仅是一种食物，更是一种家的味道和温暖的象征。健康与营养的考虑 烹饪方式：炒菜通常需要较少的油，且烹饪时间短，能够较好地保留食材的营养成分和口感。

〖Five〗、主要原因，早期的食用油都是粗制的。都有很重的生油味（如菜籽油花生油等），都需要在一定的高温下才能去除生油味。同时由此养成的爆炒习惯，所以油烟很重。